Primero expusieron en el Senado y luego en Diputados. Integrantes de la Mesa Nacional de Producción Porcina plantearon su preocupación por el aumento de costos, impuestos y las importaciones; solicitaron la creación de un Observatorio.

Primero fue el turno de Senado, que, por pedido de Ma. de los Ángeles Sacnun (FPV-PJ-Santa Fe), secretaria de la comisión de Agricultura y Ganadería de la Cámara Alta, solicitó a la presidencia, atender a los productores de cerdos. En Diputados, la convocatoria vino de la mano de la presidencia de la comisión de Agricultura, solicitado por la oposición.

El diagnóstico del sector es alentador: la cadena, que aumentó su oferta interna un 300% entre 2002 y 2015, genera 35.000 empleos directos, con un consumo anual de 17 kilos por persona y una proyección de 25kg para 2025. Entre el 90 y el 95% del consumo interno se abastece con producción local, llevada a cabo, principalmente, por pequeños productores.

Pero los reclamos no tardaron en llegar: desde la Mesa aseguraron que, de los 29 mil productores registrados, el 40% se ha retirado de la producción de cerdos y apuntaron al problema de los costos, importaciones e impuestos.

Respecto de los costos señalaron el aumento de tarifas de electricidad y del precio de los granos de maíz y la soja, sumado a la devaluación, ya que los costos de la cadena están dolarizados. Otro problema son las importaciones, que pone en riesgo el “standard sanitario” porque ingresa carne sin cumplir todos los requisitos de trazabilidad.

Por último, la Mesa planteó el problema fiscal, ya que la Reforma Tributaria redujo el IVA del 21% al 10,5% para la carne de cerdo que produce una acumulación de IVA costo que no se llega a recuperar. Pero, además, apuntaron a la devolución del IVA por inversiones al cabo de 60 meses.

A modo de cierre, desde la Mesa de productores porcinos plantearon tres ejes básicos para revertir la situación del sector: el cambio en la computación del IVA venta, la creación de un Observatorio porcino para brindar transparencia al mercado sobre los precio de venta, costos, precio de venta regional por corte, y una Ley nacional de porcinos.

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